Arhivele lunare: februarie 2012

Feb 26 2012

Rulada cu miere

Ingrediente (6 Porţii):

4            linguriţe cu miere

4            linguri ulei

un vârf de cuţit de bicarbonat

1            pahar mare cu sifon (apă minerală)

făină cat cuprinde

Sare

gem (orice fel, dar să nu fie prea moale)

2            pliculeţe zahăr vanilat

200 g   nuci pisate

esenţă de rom

150 g   zahăr pudră

Preparare:

Frecaţi mierea cu uleiul, adaugand putin cate putin.Bicarbonatul il dizolvati in apa minerala.Adaugati treptat apa minerala ,sarea,romul si  făină cât cuprinde pentru a obţine o cocă potrivit de moale.Impartiti aluatul in 4 bucati,din care veti face bilute.Din fiecare biluta veti intinde apoi foaie. Pe fiecare foaie întinsă o ungeţi cu gem, presăraţi nucă măcinată amestecată cu zahăr vanilat, apoi rulaţi.

Coaceţi cele 4 rulade în tava unsă şi tapetată cu făină, la foc potrivit, timp de 30 de minute.

Când s-au copt ruladele, presăraţi zahăr pudră, lăsaţi la răcit şi, când s-a răcit, tăiaţi rulada felioare cam de 2 cm lăţime.